Frühlingszwiebel
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TCM - Heilwirkung nach der Chinesischen Diätetik
| Temperatur: | warm | |
| Geschmacksrichtung: | scharf - aromatisch | |
| Organbezug: | Lunge, Magen | |
| Wirkung: | Oberfläche öffnen, Yang durchlässig machen, Kälte zerstreuen, entgiften, Parasiten vertreien | |
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Anwendung: |
Erkältungen, Kälteabneigung, Schüttelfrost ohne Schweiß, Kopfschmerzen, verstopfte Nase aufgrund Wind-Kälte Kälte der Mitte: abdominelle Schmerzen, Diarrhöe (hier vor allem die grünen Blätter der Frühlingszwiebel in Kombination mit Ingwer und Aconiti - Wurzel. Abdominelle Schmerzen aufgrund von Wurmbefall (Ascaridiasis) vgl. 2. Rezeptur) Ulcerationen: im Anfangsstadium von Ulcerationen in der Brust (Mamma) sowie bei anderen Ulzera (vgl. 3. Rezeptur) Frühlingszwiebeln haben zusätzlich ein Bezug auf die Augen: Beide sollen die Sicht klären, Schwellungen und Rötungen der Augen beseitigen sowie das Struktivpotential der Augen stützen. |
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Vorsicht: |
Leere, bei denen es aufgrund ungenügender Stabilität der Oberfläche leicht zu spontanen Schweißen kommt. Im Übermaß genossen, kann der Verzehr von Frühlingszwiebeln zu Symptomen wie Schwindel und unklarer Sicht führen, die schnell nachlasen, sobald man keine Frühlingszwiebeln mehr zu sich nimmt. |
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Zubereitung: |
Roh, sautieren, pfannenrühren, schmoren, grillen |
Kombinationen für Lebensmittel
die sich verstehen
Geschmacklich passend zu folgenden Lebensmittel:
Anis, Basilikum, Butter (ungesalzen), Chilischoten, Curry, Dill, Eierspeisen, Essig, Frischkäse, Grün-/Blattgemüse (bitter), Honig, Japanische Küche, Karotten, Kartoffeln, Käse (Ziege, Parmesan), Knoblauch, Koreanische Küche, Koriandergrün, Lorbeerblatt, Muskatnuss, Nelken, Olivenöl, Oregano, Paprika, Paprikaschoten, Petersilie, Pfeffer (weiß), Pilze, Rahm (Sahne), Reis Rosmarin, Salbei, Salz, Senf, Dijon, Sesamöl, Thailändische Küche, Thymian, Tomaten, Zimt, Zitrone (Saft), Zucker
Weitere traditionelle Anwendungsmöglichkeiten von Frühlingszwiebeln in der 5 Elemente Ernährungsküche erfahren Sie im 5 Elemente Ernährungs- Kochseminar sowie im persönlichem Gespräch in der Qi Gong - Praxis.